XXLgastro.pl
30 730,38 zł
Grafen Piec konwekcyjno-parowy 12xGN 1/1, elektryczny I grafen
Piec konwekcyjno-parowy 12xGN 1/1, elektryczny, Nowa seria pieców NANO DRIVE charakteryzuje się najwyższą wydajnością i elastycznością produkcji, oraz bezpieczeństwem pracy. Ich obsługa jest prosta i intuicyjna, PODSTAWOWE METODY PIECZENIA W PIECACH NANO DRIVE: Gotowanie konwekcyjne w suchym gorącym powietrzu w temperaturze 30-260 C Metoda idealna szczególnie dla wypieków cukierniczych i piekarniczych Gotowanie w kombinacji gorącego powietrza i pary w temperaturze 30-230 C Szczególnie polecana do pieczenia wszelkiego rodzaju mięs, ale także do wypieku chleba, gdzie podanie na początku wilgotnego powietrza zagwarantuje chrupiącą skórkę Gotowanie na parze w temperaturze 35-130 C Metoda idealna do gotowania warzyw, owoców, ryb, pyz wielkopolskich Gotowanie z użyciem sondy Sonda służy do precyzyjnego kontrolowania temperatury wewnątrz potrawy podczas procesu gotowania. Jest automatycznie zatrzymywana po osiągnięciu wymaganego stopnia gotowania Gotowanie z wykorzystaniem funkcji Delta T...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu